Mart ayının son günü hava sıcaklığının mevsim normalleri altına düşmesi ve gece yaşanan don olayından meyve ağaçlarını korumak isteyen meyve üreticileri ağaçları buz tutturarak dondan müdafaaya çalıştı. Bilhassa şeftali ağaçlarının kolları ve çiçeklerine yağmurlama ve küçük spring sistemi ile gece uzunluğu su veren çiftçiler çiçekleri muhafazaya hedefliyor. Buz ağacına dönen şeftali ağaçlarını görenler şaşkınlıklarını gizleyemezken, yoldan geçen birtakım şoförlerde gördükleri bu görüntüyü fotoğraflamayı ihmal etmiyor.
“HEDEF ÇİÇEKLİ KOLLARIN BUZ TUTMASINI SAĞLAMAK”
Üretici Tevfik Peker yapılan sürecin birkaç yıldır denenen bir yol olduğunu belirterek, “Bahar mevsiminde havalar ısınınca ağaçlar çiçek açıyor sonra gece don olayı oluyor ve meyve ağaçlarının çiçekleri dondan etkileniyor. Bunu önlemek için evvelden bahçe içinde saman, lastik üzere gereçleri yakar bazen de pervane ile ağaçlar ortasında hava sirkülasyonu sağlayarak don olayının önüne geçmeye çalışırdık. Son birkaç yıldır ağaçları ve kısımları buz tutturma tekniği yapılıyor. Kimi üretici arkadaşlar bu prosedürü Hollandalı çiftçilerden görmüş ve öğrenmiş. Burada maksat ağaçlara don olayı başlamadan aşikâr aralıklara su vererek çiçekli kısımların buz tutmasını sağlamak. Bu usulle çiçek buz tutarken bir ısı ortaya çıkarıyor ve bu ısı bitki ısınının 0 derecenin altına düşmesine pürüz olur. Ortam eksi derecelere düşmesine karşın buz tutan çiçek kendi ısısıyla kendini korumuş oluyor” dedi.
“OLUMLU SONUÇ ALAN ÜRETİCİLER VAR”
Yöntemin geçen yıllarda kimi üreticiler tarafından uygulandığını ve olumlu sonuç alındığını belirten Peker, “Daha evvel klâsik sistemlerle dondan korunurduk. Birkaç yıl evvel bu prosedürü deneyen arkadaşlar olumlu sonuç aldı ve bizde bu yıl yapmaya karar verdik. Bu sistemde ağaçlar don olayı başlamadan çabucak evvel buz tutmaya başlamalı ve hava sıcaklığı 0 derecenin üstüne çıkana kadar da buz çiçek ve kol üzerinde koruma edilmeli. Buz fiyat sonra dikkat edilmezse çiçek üzerindeki gözetici buz katmanı erirse don olayı gerçekleşir ve çiçekler kurur” diye konuştu.
Yöntemin yeni olduğunu ve ne kadar verimli olduğu konusunda tereddüt yaşayan kimi üreticiler buz tutan şeftali bahçelerini incelediler. Kimi çiftçiler meyve oranında randımanın az olabileceğini ve olumsuz olacağını söylerken, kimi ise olumlu karşıladı.
