Ünlü bestekar ve piyanist Anjelika Akbar, yeni bir projeye imza attı. Daha evvel, “Her İnsan Bir Bestedir” isimli bir kitap çıkaran sanatkarın “Kafe Anjelika/Ne Yemeksiz Ne Müziksiz” isimli yeni kitabı da raflarda yerini aldı. Müzisyen “Müzik ve yemek üretimi benim hayatımda birebir anda gelişti. Benim için yemek yapmak bir nevi beste yapmak üzeredir…” diyor. Akbar’ın kitabında yer alan tarifler ailesinin mirası. Her tanımın yanında bir de müzik var. Yeni bir albüm muştusunu de veren sanatçı, “Yakın vakitte çok özel ve insanların ruhuna çok yeterli geleceğini inandığım bir albüm hazırlığı içindeyim. Hem yeni, hem kimi eski çalışmalarımın yer alacağı albümde birtakım değerli ögeler benim daha evvel yapmış olduğum çalışmalarımdan çok farklı ve yeni olacak” diyor. Akbar ile müziği ve yeni kitabını konuştuk.
Kitabınızın hikayesini merak ediyoruz; fikir, oluşum ve çıkış sürecini anlatır mısınız?
Ailemde herkes, dedem dahil, çok hoş yemek yapar ve ben çocukluktan beri kendim dikkatli bir “yemek üretimi izleyicisiydim”. Hiç uygun yemek yemezdim ve bana rastgele bir şey yedirmek için dedem masal, anneannem müzik, annem ve babam şiirler anlatırdı, hatta birçok yemek cinsine ilişkin onlara eşlik edecek müzik yahut edebi yapıtları vardı! Lakin o vakit yemek yiyordum. Birinci pastamı 5 yaşındayken yapmıştım. Teyzemin doğum günü için bu pastayı yapmıştım. Onun kıssasını kitabımda da anlatıyorum. Tıpkı vakitte 5 yaşındayken birinci konserimi verdim. Müzik ve yemek üretimi benim hayatımda birebir anda gelişti. Benim için yemek yapmak bir nevi beste yapmak üzeredir.
Her tanımın yanında hikayelerini yazmış ve ayrıyeten tanımlara uygun paylaştığınız müzikler için de QR kodlar koymuşsunuz?
Seneler evvel fark ettim ki hangi yemeği yapıyorsam o yemeye uygun olan müziği içimden söylüyorum, güya radyo açılmış üzere… Bilhassa belirli bir yöreye ilişkin yemek ise o yörenin ya da o ülkenin müziğini içimde duyuyorum. Müzisyen olan ve tekrar çok güzel yemek yapan annemi aradım ve sordum. Meğerse onda da bu durum tıpkı halde gelişiyormuş. Dedim ki o vakit ben bir kitap yazayım hem bizim ailemizde hepimizin sevdiği, benim de daima yaptığım tanımları yazayım, birebir vakitte da yemeklerle bana nazaran eşleşen müzikleri tavsiye edeyim, her yemeğin yanına bir müzik tavsiyesi. Elbette ki kitapta bol bol anılarım yer alıyor, onlar da yemek serüvenimin ayrılmaz modülü.
GECE GÜNDÜZ MÜZİK
Hayatınızda yaptığınız her şeyde müzik kesinlikle olmalı mı?
Evet, sahiden gece gündüz müziğin içinde bulunuyorum. Her ne yaparsam yapayım, her sohbette, yaptığım her işte şuurumun ve ruhumun büyük bir kısmı o sırada müzikle uğraşıyor. Fiziki dünyada müzik çalıyor olabilir, lakin benim içimde öteki bir müzik çalıyor ve o daima durmadan oluyor. Uyurken bile, hatta birçok bestemi uyurken duyup gece kalkıp not aldım… Onun için sorunuza karşılığım “Evet”.
